从春节开始，我家里吃饭就实行分餐制了。这也许会使外人有些看法：一家人吃饭还分餐，岂不缺少亲情了？不瞒大家说，我们也是经过一番思想斗争后才逐步推行的。随着新冠肺炎疫情的发生，人们在怀疑、猜测病毒传播途径的同时，也开始对自身的生活方式进行反思。这或多或少促使人们有了一些生活习惯的改变。就拿我家来说吧，在疫情的“非常压力”下，尽量不出门，不聚餐访客，不到人员密集处，出门戴口罩，房间常通风，多锻炼身体。哪怕家人外出几分钟倒垃圾，大家还要一再叮嘱他戴上口罩和一次性手套，回到家里马上洗手等等。

  在用餐方式上，我们家一直坚持碗筷专人专用。外孙听说这次要升级为分餐制，乐滋滋地说：“我们学校里就是分餐吃饭的。这样好！我赞成。”女婿说道：“这次新冠肺炎的群体性感染大多发生在家庭聚集或外出聚餐中。不分餐，一盘菜被多双筷子夹来夹去，增加了感染、传播细菌和病毒的风险。”对于家庭分餐制，虽然我多少有点想法，但还是要顾全大局，以保证身体健康为重。事实证明，我们习以为常的共餐共食会为病毒传播创造“良机”。虽然分餐制不是一个新概念，早在17年前的“非典”期间，就推行过公筷公勺、分餐等措施，但随着“非典”的结束，分餐制又渐渐被打入了“冷宫”。其实，不用说这次新冠肺炎的惨痛教训，常见的幽门螺旋杆菌等病菌也很容易通过不干净的餐具传染，在家里和家人一起吃饭，如果不分餐，不使用公筷公勺，共餐共食，就有可能发生交叉感染。根据世卫组织统计，食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率前列，而在传染病的各类传播途径中，唾液是最主要的途径之一。此次疫情再次把分餐制推到了人们的视线里。

  起初，我家是用公筷公勺，桌子上放两双公筷，分别用来夹素菜和荤菜，一把公勺舀汤。刚开始使用时，常出差错，刚刚用公筷夹了菜放到了自己的碗里，却忘记把公筷放下，竟然又夹了菜塞到自己的嘴里，等他人发现，已经晚了；有时候，直接用自己的筷子去夹菜，忘了拿公筷……笑话频出。这种分餐实行几天后，女儿就觉得还得改革，必须实行一人一餐具。过了农历正月，她从网上买回了餐具——颜色不同的陶瓷盘子，这样便于每个人固定使用，每个盘子里有四个格子。饭做好以后，根据各自食量大小按需把饭盛到盘子里；当锅里的菜炒好后，直接把菜分到每个盘子的一格里；如果有汤，一人一份盛到另外的小碗里。

  实行家庭分餐制，可以养成文明卫生的用餐习惯，有助于维护公共卫生安全，是对个人负责，也是对他人负责，而且不会浪费饭菜。最近，宜兴市文明办发出了移风易俗“宜八条”，其中就提出“公筷公勺不能忘”的倡议。现在推广实行分餐制正逢其时，是健康文明之举，是时代潮流所需。（和桥镇 蒋培新）