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制止餐饮浪费 弘扬节约美德

浏览次数: 次  发布日期:2020-09-03

厉行艰苦朴素、反对铺张浪费、执行“光盘行动”,这是个原则性问题。“光盘”,极为重要,不仅具有经济意义,还具有政治意义。

如今,餐饮浪费正在变成一个严重的社会问题,不能不引起高度的重视!据有关部门统计,全国餐饮业每年浪费的粮食可供2亿人生活。根据对北京数个大学餐后剩菜剩饭情况的调查,倒掉的饭菜总量约为学生购买饭菜总量的三分之一,如果按全国大专以上在校生统计,每年大学生倒掉了可养活大约1000万人一年的食物,这是一个多么触目惊心的数据啊!

我国是一个农业大国,人口众多,地大物博,但人均耕地面积有限,而且产量较低,尤其是一些边远地区及山区,机械化程度相对落后,在粮食谷类上并不十分富裕,有的尚需进口。如今,脱贫致富虽然取得了辉煌成就,但并不等于无后顾之忧了,少数地区并没有完全解决温饱问题,尚须从全局出发,精打细算、厉行节约。当然,即使已经富得流油了,也要节约。节约是一个道德问题,是有底线的一种良知。浪费滋长奢靡之风,只能导致贫穷落后、败家败国。

中华民族勤劳简朴,素来崇尚节俭。昔日,在经济极端困难的情况下,依靠节俭,甚至“瓜菜代”,战胜饥荒灾难。如今刚过上小康生活,无论如何也不能丢了节俭的光荣传统。节约是一种美德、一种品格、一种修养、一种精神,古人说得好:“历览前贤国与家,成由勤俭败由奢。”节俭,是所有德行中的大德;奢侈,是所有邪恶中的大恶。节俭不是生活小事,是智者洞察世界后产生的美感。

粮食、生活资料,是由农民、工人辛劳创造的。一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。点餐时出手“大方”,吃完剩下多半,当做垃圾倒掉,这是对农民和劳动人民的不尊重。爱因斯坦说过:“简单淳朴的生活,无论在身体上还是在精神上,对每个人都是有益的。”我们每个人都应以节约为荣、浪费为耻,坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习,切实防止“舌尖上的浪费”。“光盘行动”,看似小事,其实蕴涵着深深的哲理,小行动藏大德呀!

凡是接受过教育的人,应该都会背诵《悯农》吧,诗曰“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”如今,日子好过了,但绝不能忘本,不能忘记劳动者的辛苦,应该以身示范,践行勤俭节约新风尚,这也是助推实现伟大复兴中国梦的实际行动啊!(高塍镇 朱炳初)


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