她主要向听友介绍如何选对食物来达到健康和瘦身的目的。

    讲座一开始，柳晶女士就抛出“关注健康”的理念。她建议听友选择健康的生活方式，着眼于长久的身体保健。有一些不良的生活习惯，比如熬夜虽然不会立即使身体患病，但它会影响新陈代谢，进而造成体内环境失调。柳晶女士建议大家多关注健康，在患病之前做好自己的健康管理工作，防患于未燃。

    从健康的角度出发，有哪些食物要归入“垃圾食品”？柳晶女士给出了如下答案：油炸食品、腌制食品、肉加工食品、饼干类食品、软性饮料（包括雪碧、可乐、咖啡）、方便面、罐头食品、话梅果脯类食品、冷冻甜品、烧烤类食品。这些食物的营养成分经过加工已经消失，而且部分产品还添加了对人体有害的物质，应该从我们的食谱中消失。

    那么，又有哪些食物有益于健康，应该经常出现在我们餐桌之上呢？柳晶女士同样列出了一张菜单：磨菇、海带、紫菜、豆苗、西红柿、西兰花、西葫芦、胡萝卡、莴笋、南瓜、豆制品、五谷杂粮……这些食物源于自然，经过合理搭配和简单烹饪，可以为我们提供足够的能量。

    随后，在谈到如何瘦身的话题时，柳晶女士认为，药物减肥是不可取的，建议大家多吃低热量而营养丰富的食物来达到纤体的效果。有几种水果，诸如哈密瓜、菠萝、草莓、猕猴桃、木瓜、苹果、葡萄等能够帮助瘦身。应选择成熟、新鲜的水果，在空腹时单独食用，不要食用反季节水果。