茶人说茶[视频]  

   　 东亚茶文化研究中心研究员林宇皓，以“茶人说茶”为题，向听众介绍了茶叶的基础知识和保健功效。

　    林宇皓先生首先向听众介绍了茶叶的发现、茶叶的传播、中国的茶区分布，以及茶叶的分类、加工与命名等茶的基础知识。随后重点讲解了茶的医疗保健功能，林先生认为茶是全世界第一大健康饮料，具有抗衰老、抗辐射、抗癌，降脂、降压、降血糖，调节体重及美容等功效，能有效增强机体免疫功能，建议听众结合各自的需求合理选茶、经常饮茶。

    　讲座中，林宇皓先生还介绍了茶叶在选购、保存、冲泡时的技巧以及客来敬茶的礼仪，并邀请两名清源茶馆茶艺师现场演绎茶艺，让观众在悠扬的乐声中欣赏到绿茶的冲泡技艺，感受茶文化的内涵。

主讲人简介：

    林宇皓，毕业于浙江农业大学茶学系，后入美国加州州立大学进修MPA，现为东亚茶文化研究中心研究员、宁波茶文化促进会副秘书长，宁波市林业局林特产业处处长，参与编写《宁波八大名茶》（人民日报出版社）、《当代茶诗选》（人民日报出版社）、《中华茶文化少儿读本》（中国文化艺术出版社）等书，《弘扬“海上茶路”，发展宁波茶业》一文入选中国国际茶文化研究会文库（第七卷），《宁波茶业发展的展望》发表在《海峡茶道》2008年第四期，曾参与组织筹划第二、第三、第四届中国宁波国际茶文化、“中绿杯”中国名优绿茶评比、名茶博览会、茶文化进社区、茶艺大赛等多项工作。

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