中共宜兴市委老干部局

　　4月5日下午，亚洲生机饮食传道人、来自宝岛台湾的食疗专家欧阳英应邀来到市老干部大学，与广大学员分享食疗养生之道。

　　欧阳英老师1951年生于台北，从事养生食疗推广近40年，编写了《肠胃决定你的寿命》、《生机饮食对症调养》、《养生食谱自己开》等50多本养生著作，享有中华人民共和国一级营养师、全国健康产业专家委员等头衔，更被誉为“台湾食疗养生之父”，在东南亚华人地区享有盛誉。

　　下午一点半，讲座正式开始。在近2个小时里，欧阳英老师分享了如何掌握身体健康密码，主讲怎样运用“食养二分法”远离癌症及其他慢性疾病，并深入浅出地将多年实践总结出来的生机食疗知识向大家娓娓道来。“我们都知道西医讲究速效、立竿见影，中医是温和的，需要有一段时间才能见效，而生机食疗是偏于中医，所以要持之以恒。”欧阳英坦言，生机食疗在三五天的时间里，也许见不到什么效果，但只要坚持，肯定能“拨乱反正”。

　　现场，欧阳英还重点讲授了如何为“三高”人群、糖尿病患者、癌症患者配备食疗食谱，以及如何正确选择食材及烹饪方式等。“食材的选择应具有针对性，譬如，一个有痛风病人的家庭，要绕开银耳、酸奶、菇类、笋类这些食物。同时，要注意区分加工食品和天然有机食品，尽量吃纯净不经加工的食物，减少体内致病的风险。”欧阳英说，对于烹饪的方式，也建议作出调整，尽量摒弃炸、煎、熏、烤等不太健康的方式，而多采用蒸、煮、炖的方式。在欧阳英看来，保证食物纯净、有机，吃对相应属性的食物，并选对烹饪方式，确保生活规律化，健康自然水到渠成。欧阳英老师所倡导的健康饮食理念令在场的学员均感获益匪浅。

市老干部大学特邀台湾养生专家欧阳英讲授健康饮食